Descrição da Vaga

DESCRIÇÃO DE CARGO

-Atuar em todas as praças de especialidade da cozinha, atendendo as normas de higiene da vigilância sanitária checando sempre validades e etiquetas. fazer requisições e recebimentos sempre inspecionados.

-Auxiliar no preparo dos pratos que exigem média e alta complexidade na sua elaboração, seguindo métodos e padrões estabelecidos pelo chefe, reunindo os ingredientes e preparando molhos, recheios, grelhados, assados, refogados e cozidos de carnes, peixes, aves, legumes, entre outros. antecipar todas necessidades de praça. treinar e orientar os demais da equipe.

-Mediante a comprovação de legalidade, conduzir e manobrar carros da empresa sempre que necessário, para fins do departamento de a&b.

-Auxiliar o chefe no controle do cmv.

-E qualquer outra responsabilidade e atividade delegada pelo superior.